Powierzchnia deski jest delikatnie nachylona. Ten prosty pomysł jest niezwykle praktyczny. Podczas krojenia sok, czy okruszki zsówają się na brzeg deski gdzie są zatrzymywane i nie przeszkadzają w siekaniu. By je usunąć wystarczy przechylić róg deski. To nie jedyne udogodnienie. Po jednej stronie deski umieszczone są wypustki. Pozwalają one zapobiedz przemieszczaniu się np mięsa podczas krojenia. Dodatkowo na krawędziach jest antypoślizgowa powłoka. Deskę można myć w zmywarce.