Nakłuwacz do mięsa i drobiu amerykańskiej marki Microplane wyposażony został w nierdzewne, stalowe ostrze wyprodukowane w USA. Ochraniacz na ostrze, dopasowany do górnej części narzędzia, tworzy bezpieczny, ergonomiczny uchwyt.

Ostre szpikulce, wbijając się w mięso, zmiękczają jego włókna i zapewniają głębsze przenikanie marynaty i przypraw. Nakłuwacz nie hałasuje oraz nie zmienia mięso w miazgę, tak jak tradycjne tłuczki. Można myć w zmywarce na górnej półce, jednak dla zachowania właściwości tnących przez długi czas zaleca się mycie ręczne.