Nożyk Profile marki Brabantia z mikroząbkowanym ostrzem ze stali hartowanej pokroi wszystkie warzywa i owoce z miękką skórką. Dzięki specjalnemu ostrzu nóż kroi, a nie zgniata delikatne warzywa i owoce. Specjalne zakończenie ostrza służy do nakładania pokrojonych plasterków np. pomidora na kanapkę. Rączka ze stali matowej, zakończona jest niewielkim haczykiem, umożliwiającym zawieszenie narzędzia, np. na relingu kuchennym. Można go bez problemu myć zmywarce.