Nóż szefa marki Stellar pochodzi z kolekcji Sabatier. Produkt wykonano z  wysokogatunkowej kutej stali molibdenowo- wanadowej. Nóż posiada specjalnie wyprofilowaną rękojeść, ułatwiającą stabilne użytkowanie, która została wykonana z tworzywa sztucznego. Dodatkowo rękojeść pokryto powłoką antypoślizgową dzięki czemu nóż nie będzie się ślizgał w dłoniach, nawet gdy będą one mokre.