Elastyczne deski do krojenia marki Zassenhaus, to bardzo praktyczne przedmioty do użytku codziennego. Zostały wykonane z tworzywa sztucznego, które odporne jest na różnego rodzaju uszkodzenia i zarysowania oraz przyjazne dla ostrzy noży. Charakterystyczną ich cechą jest to iż nie przejmują one zapachów produktów, które są na nich krojone. Posiadają antypoślizgowy spód, co zapobiega przemieszczaniu się desek podczas pracy. Deski są elastyczne, nie wyginają się podczas podnoszenia, ale można je swobodnie zwinąć aby przesypać produkty lub schować. Nadają się do mycia w zmywarce.