Dorsz zapiekany w aromatycznym sosie z kurek

2025/08/14

 

Dziś kochani zabierzemy Was w podróż kulinarną.

Naszym must have sa kurki z fietem dorsza.

 

Czas zbiorów sie rozpoczął w najlepsze! Wszyscy grzybiarze zbierają na potęgę grzyby, które później w swych domach czyszczą, szuszą, marynują i mrożą. 

Kurki bo o nich mowa w dzisiejszym artykule sa idealnym połączeniem do dań z ryby. Kurki mają tą grację, że zachowują swój wygląd po obróbce odpowiedniej obróbce termicznej. 

 

Taki obiad lub kolację możecie przygotować dla swoich bliskich. Idealna to propozycja na randkę. Wasza druga połówka, która lubi takie połączenia na pewno się ucieszy z tej propozycji!

 

 

 

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ok. 15 minut
Czas pieczenia: ok. 40 minut
Kaloryczność porcji: ok. 320 kcal

 

Idealnie do takiego dania posłużą nam piekne talerze z naszej oferty na stronie:

 

Składniki:

  • 600 g filetów z dorsza (bez skóry i ości)

  • 500 g kurek (mogą być mrożone)

  • 1 duża cebula

  • 1 łyżka oleju roślinnego

  • 300 ml śmietanki 18%

  • 2 łyżeczki suszonego tymianku

  • sól i świeżo mielony pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Grzyby i cebula

    • Świeże kurki oczyść, mrożonych nie rozmrażaj.

    • Cebulę obierz i drobno posiekaj.

    • Na patelni rozgrzej olej, wrzuć cebulę i smaż, aż stanie się szklista.

    • Dodaj grzyby, smaż przez około 5 minut.

  2. Sos

    • Wlej około pół szklanki wody, gotuj całość przez 4 minuty.

    • Zdejmij patelnię z ognia, wlej śmietankę, wsyp tymianek, dopraw solą i pieprzem.

    • Przelej sos do naczynia żaroodpornego.

  3. Ryba

    • Filety z dorsza podziel na równe porcje, lekko posól.

    • Zwiń je w roladki lub pozostaw w płatach i ułóż w sosie grzybowym.

  4. Pieczenie

    • Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C.

    • Piecz przez około 18–20 minut, aż ryba będzie miękka i delikatna.

 Takie danie podajemy z ulubioną letnią sałatką:

            Smacznego !

 

 

    Tekst Przygotował Marek Nowak 

 

‹ Poprzedni artykuł Następny artykuł ›