Sałatka z pieczarkami i jajkiem na święta a nawet na grilla sprawdzony przepis z porem i majonezem!

 

---

✅ Dlaczego warto wypróbować ten przepis?

 

• ✅ Idealna sałatka do grilla z pieczarkami i jajkiem

• ✅ Świetna sałatka na święta z majonezem i porem

• ✅ Przepis na tanią i szybką sałatkę bez ziemniaków

• ✅ Sprawdza się jako sałatka na imprezę, urodziny, sylwestra

• ✅ Można ją przygotować dzień wcześniej i przechować w lodówce

---

Składniki na sałatkę z pieczarkami i jajkiem

(porcja na 4-6 osób):

• 800 g świeżych pieczarek (pokrojonych w cienkie plastry i zblanszowanych)

• 1 średni por (biała i jasnozielona część)

• 5 jajek (ugotowanych na prawie twardo – kremowe żółtko = lepszy smak)

• 3 łyżki śmietany 18%

• 3 łyżki majonezu (najlepiej Kielecki lub Winiary)

• 1 łyżeczka musztardy sarepskiej

• Sól i pieprz do smaku

 

 

---

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, pieczarkami i majonezem – krok po kroku:

1. Pieczarki opłucz, osusz i pokrój w cienkie plasterki. Wrzuć je na 1–2 minuty do wrzątku, zblanszuj i odcedź. Ostudź dokładnie.

2. Jajka ugotuj na półtwardo – lekko kremowe żółtko to sekret tej sałatki. Pokrój je w nieregularne cząstki.

3. Por obierz z wierzchniej warstwy, umyj i pokrój w ok. 1 cm plasterki.

4. W dużej misce połącz pieczarki, jajka i por.

5. Dodaj śmietanę, majonez i musztardę sarepską – wymieszaj dokładnie.

6. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

7. Gotowe! Odstaw do lodówki na min. 30 minut – będzie jeszcze lepsza.

Dodatkowo do dekoracji: garść rukoli, kiełki rzodkiewki – dla efektu "wow".

---

Z czym podawać sałatkę z pieczarkami i jajkiem?

• jako dodatek do grilla

• jako sałatka na kolację

• na wielkanocny stół

• z chrupiącym pieczywem lub jako farsz do tortilli

• na kanapkę – w roli pasty jajeczno-grzybowej