Sałatka z pieczarkami i jajkiem na święta a nawet na grilla sprawdzony przepis z porem i majonezem!

✅ Dlaczego warto wypróbować ten przepis?

 

• ✅ Idealna sałatka do grilla z pieczarkami i jajkiem

• ✅ Świetna sałatka na święta z majonezem i porem

• ✅ Przepis na tanią i szybką sałatkę bez ziemniaków

• ✅ Sprawdza się jako sałatka na imprezę, urodziny, sylwestra

• ✅ Można ją przygotować dzień wcześniej i przechować w lodówce

Składniki na sałatkę z pieczarkami i jajkiem

(porcja na 4-6 osób):

• 800 g świeżych pieczarek (pokrojonych w cienkie plastry i zblanszowanych)

• 1 średni por (biała i jasnozielona część)

• 5 jajek (ugotowanych na prawie twardo – kremowe żółtko = lepszy smak)

• 3 łyżki śmietany 18%

• 3 łyżki majonezu (najlepiej Kielecki lub Winiary)

• 1 łyżeczka musztardy sarepskiej

• Sól i pieprz do smaku

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, pieczarkami i majonezem – krok po kroku:

1. Pieczarki opłucz, osusz i pokrój w cienkie plasterki. Wrzuć je na 1–2 minuty do wrzątku, zblanszuj i odcedź. Ostudź dokładnie.

2. Jajka ugotuj na półtwardo – lekko kremowe żółtko to sekret tej sałatki. Pokrój je w nieregularne cząstki.

3. Por obierz z wierzchniej warstwy, umyj i pokrój w ok. 1 cm plasterki.

4. W dużej misce połącz pieczarki, jajka i por.

5. Dodaj śmietanę, majonez i musztardę sarepską – wymieszaj dokładnie.

6. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

7. Gotowe! Odstaw do lodówki na min. 30 minut – będzie jeszcze lepsza.

Dodatkowo do dekoracji: garść rukoli, kiełki rzodkiewki – dla efektu "wow".

Z czym podawać sałatkę z pieczarkami i jajkiem?

• jako dodatek do grilla

• jako sałatka na kolację

• na wielkanocny stół

• z chrupiącym pieczywem lub jako farsz do tortilli

• na kanapkę – w roli pasty jajeczno-grzybowej

Talerz obiadowy Casa Bugatti Serena Platino kwadratowy Casa Bugatti

58.90 zł 54.90 zł

Kup teraz

Talerz do zupy 15 cm Alessi Alessi

145.90 zł

Kup teraz

EQUINOXE Talerz głeboki 24 cm, niebieski Revol

234 zł 195.90 zł

Kup teraz