Wielki porządek w małej kuchni
2025/10/15
Układ i przejścia
Szerokość przejścia (mierzona od frontów blatów) powinna wynosić co najmniej metr dla jednej osoby, a dla dwóch od 1,25 m. Pozwoli to sobie nie przeszkadzać i swobodnie wysuwać szuflady.
Przed zabudowaniem drzwi i sprzętów polecamy rozrysować na planie kuchni jak będą wyglądały otwarte np. piekarnik, zmywarka czy szafki. Jeżeli nie pozostawią wolnego miejsca, układ najpewniej będzie trzeba poprawić.
Przechowywanie
Żeby oszczędzić sobie sięgania do głębokich półek warto zainstalować szuflady i wyciągi. Kiedy wszystko wyjeżdża naprzód, łatwiej sięga się po rzeczy i nie gubią się one w tyle.
Listwy magiczne i haczyki do zawieszania na ścianie pozwolą odzyskać użytkową przestrzeń nad blatem.
Z kolei zwykłe szuflady warto wyposażyć we wkłady, które dodatkowo pomogą zorganizować np. sztućce.
Zapasy
Jeśli chodzi o lodówkę, łatwo psujące się dania wkładamy do niej najpóźniej do 2 godzin po przygotowaniu. A co z resztkami? Mogą wytrzymać od 3 do 4 dni - chyba że je zmrozimy w zamrażalniku. Koniecznie pamiętajmy o zasadzie FIFO (z angielskiego First In = First Out, czyli żeby najpierw wyjmować to, co najpierw włożyliśmy). Etykiety z datą napoczęcia lub przygotowania też z pewnością okażą się pomocną sztuczką.
