Zestaw desek do krojenia Zassenhaus składa się z czterech desek oraz ze stojaku. Deski wykonane ze sprasowanej trawy bambusowej są niezwykle twarde, a przy tym lekkie. Materiał ten nie chłonie wody, dzięki czemu szybko schnie, a bakterie się na nim nie rozwijają. Włókna desek, ułożone poprzecznie do kierunku krojenia, zapobiegają tworzeniu szczelin i tępieniu noży. Dzięki zestawowi przygotujemy codziennie posiłki, a także zaserwujemy. Dodatkowo otwór do wieszania może posłużyć jako podstawka pod jajko. Deski charakteryzują się uniwersalny designem i będą pasować do każdej kuchni.