Kamień do ostrzenia marki Kai przeznaczony jest do ostrzenia noży jednostronnie ostrzonych, a także japońskich noży dwustronnych. Kamień składa się z kombinacji dwóch grubości żwirków: 300 oraz 1000. Kamień wyposażony jest w rynienkę na wodę, aby nawilżać kamień podczas ostrzenia oraz antypoślizgową podstawę.