Koszyk rattanowy do wyrastania, garowania chleba, ciasta, na chleb, 1kg, 26x13x9 cm, kłos
Dostępność:W magazynie 109 szt. Wysyłka:
4-5 dni
Koszt dostawy:
od 9.99 zł
64,90 zł74,90 zł
Dodaj do koszyka
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 67,90 złTen produkt kupiło: 60 osób
Zamów dodatkowe wyposażenie
40,90 zł
74,90 zł
Opis produktu
Koszyk rattanowy do garowania.
Tradycyjne metody wyrabiania pieczywa wracają do łask. Dlaczego warto wrócić do korzeni i zacząć przygotowywać pieczywo własnoręczne w domu? Do wypiekania chleba według tradycyjnych receptur nie potrzeba wiele - jedynie odpowiednie składniki. Wszystkie dodatki pochodzą z naturalnych źródeł, a więc nie ma mowy o sztucznych ulepszaczach i barwnikach. Nawet niewielkie bochenki zawierają bogactwo błonnika oraz witamin i minerałów – magnezu, cynku oraz fosforu. Nic dziwnego, że tradycyjny chleb ma znacznie lepszy wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie!
Produkty z linii koszy rattanowych do garowania oraz wyrastania ciasta przeznaczone są dla wszystkich smakoszy chleba, którzy raz spróbują swoich własnych wypieków i nie będą chcieli wrócić do kupowania pieczywa w sklepie. Własnoręczne przygotowanie może wydawać się czaso- i pracochłonne, jednak wyjątkowy smak i aromat wynagradza wysiłek już po pierwszym kęsie.
Koszyk rattanowy przyda się do wyrastania pysznego, domowego chleba, który nie może się równać z tym, kupionym w sklepie. Kosz wykonany został z wysokiej jakości naturalnego rattanu. Wyposażono go w ciekawe, soczyste kształty. Jego powierzchnia została dokładnie wyszlifowana, a całość jest pozbawiona jakichkolwiek zszywek, klamer czy też gwoździ. Taki kształt formy do wyrastania chleba wprowadzi niesamowity klimat w Twojej kuchni! Kosz formujący do wyrastania ciasta można używać zarówno jako koszyk na chleb, jak i ozdoba stołu. Kosz nie jest przeznaczony do wypiekania w piekarniku!
Jak upiec własny chleb?
Składniki potrzebne do upieczenia chleba o pojemności około 1 kg:
Zakwas: 450 g (przepis na zakwas poniżej)
Mąka żytnia: 200 g
Woda: 200 g
Mąka pszenna: 300 g
Sól: 10 g
Ciepła woda: 220 ml
Przygotowanie: W dużej misce wymieszaj zakwas, mąkę żytnią i wodę. Przykryj miskę ściereczką i pozostaw na około 10-12 godzin (najlepiej na całą noc) w temperaturze pokojowej.
Do dużej miski lub miksera dodaj mąkę pszenną, sól, ciepłą wodę oraz przygotowany wcześniej zaczyn. Wyrabiaj ciasto przez 8-10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Uformuj kulę z ciasta i pozostaw na 5 minut. Następnie rozciągnij ciasto i złóż je w kopertę. Uformuj ponownie kulę i umieść ją w naoliwionej misce. Przykryj folią spożywczą i odstaw na godzinę do wyrośnięcia.
Przygotuj formę lub kosz do wyrastania (np. rattanowy kosz Orion) i oprósz go lekko mąką. Wyjmij ciasto z miski, spłaszcz je i ponownie złóż w kopertę. Uformuj kulę lub podłużny kształt i przełóż do formy lub kosza złączeniem do góry. Przykryj ściereczką i pozostaw do wyrastania na około 3 godziny.
Po 2,5 godzinach nagrzej piekarnik do 250°C. Chleb piecz na rozgrzanym kamieniu, w żeliwnej foremce lub metalowej keksówce.
Gdy ciasto wyrośnie, delikatnie przełóż je na nagrzaną powierzchnię do pieczenia. Natychmiast zmniejsz temperaturę do 200°C i piecz przez około 45-50 minut, aż skórka będzie złocista i chrupiąca.
Wyjmij upieczony chleb z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce.
Smacznego! Twój domowy chleb jest gotowy do degustacji.
Zachęcam do wypróbowania tego przepisu i cieszenia się aromatycznym, świeżym chlebem prosto z własnej kuchni! Jeśli masz jakieś pytania, śmiało pytaj!
