Łopatka marki Wüsthof pochodzi z kolekcji Gourmet. Została wykuta z jednego kawałka hartowanej wysokowęglowej stali wzbogacanej pierwiastkami, rękojeść została wykonana z polipropylenu w Full Tang gwarantującej wysoki komfort użytkowania. Świetnie sprawdzi się do obracania podczas smażenia lub pieczenia delikatnych kawałków mięsa. Zaostrzona krawędź wsunie się pod potrawę, nie krusząc jej.