Nóż z elastycznym ostrzem (flexible)  z serii IKON Classic Creme niemieckiej marki Wusthof. Doskonale sprawdzi się podczas trybowania mięsa, filetowania ryb oraz krojenia bardzo cienkich plastrów, np. na carpaccio. Bardzo cienkie i niezwykle elastyczne ostrze o długości 16 cm umożliwia wykonywanie precyzyjnych cięć. Seria noży IKON Classic Creme szybko stała się jedną z najbardziej popularnych serii marki Wusthof. Nic dziwnego, ponieważ noże wykazują doskonałe połączenie klasyki i nowoczesności. Dla najbardziej wymagających estetów, noże mają jasne, kremowe uchwyty, które nadają im wytworności i elegancji. Noże zostały wykute z jednego kawałka hartowanej wysokowęglowej stali, a ostrza noży dodatkowo wzbogacane są pierwiastkami, tj. chrom, molibden oraz wanad, które zapewniają ostrzu długotrwałą ostrość i łatwość ponownego ostrzenia. Ostrze ma optymalną twardość 58 HRC. Ponadto przez zredukowanie osłony na palce, mamy do dyspozycji całą krawędź noża. Ostrość noża przez dłuższy czas jest zapewniona przez zastosowanie precyzyjnej technologii jego ostrzenia PEtec.  Rękojeści zostały wykonane z kremowego, specjalnego materiału syntetycznego. Ergonomiczny uchwyt poprzez zastosowanie technologii Full Tang idealnie leży w dłoni i ma wysoki komfort krojenia. Potrójnie nitowana rękojeść, ma nowoczesny kształt. Nóż jest niezwykle dobrze wyważony, co doceni zarówno profesjonalny, jak i początkujący kucharz.