Nóż z bardzo długim i cienkim ostrzem do plastrowania, niemieckiej marki Wusthof. Posiada 23 cm ostrze, dzięki czemu doskonale nadaje się do krojenia większych kawałków mięsa, warzyw i owoców. Jego wąskie ostrze idealnie sprawdzi się podczas krojenia plastrów wędlin, warzyw, mięsa, sera. Nóż z powodzeniem można ostrzyć na ostrzarkach szczelinowych, np. marki EDGEWARE. Przedstawiany nóż pochodzi z serii Silverpoint, którą charakteryzują noże o kształtach wycinanych metodą laserową z arkusza stalowej blachy. Jest to tańszy sposób produkcji, ale nie ma to wpływu na jakość końcowego wyrobu. Ostrze noża jest wykonane ze stali, dodatkowo wzbogacanej pierwiastkami, tj. chrom, molibden oraz wanad, które zapewniają ostrzu długotrwałą ostrość i łatwość ponownego ostrzenia. Rękojeść wykonana jest z polipropylenu, który jest nieskomplikowany do utrzymania w czystości, ponadto uchwyt ma ergonomiczny kształt. Na końcu uchwytu umieszczone jest srebrne koło, z wytłoczonym trójzębem - logo firmy, stąd też nazwa ‘silverpoint’ z jęz. angielskiego - „srebrny punkt".