Nóż Santoku marki Wüsthof pochodzi z kolekcji Ikon Classic. Ostrze wykonane zostało ze stali wysokowęglowej wzbogaconej pierwiastkami zapewniającymi długotrwałą ostrość i łatwość ponownego ostrzenia. Rękojeść została wykonana z czarnego, specjalnego materiału syntetycznego. Nóż jest odpowiednio wyważony, co doceni zarówno profesjonalny, jak i początkujący kucharz. Przeznaczony jest do przygotowywania dań kuchni azjatyckiej, a także zachodniej.