Japoński nóż szefa kuchni to uniwersalny produkt. Sprawdzi się do oczyszczenia i krojenia mięsa, siekania warzyw czy porcjowania. Nóż jest wykonany z wysokiej jakości stali wysokowęglowa Shirogami #2, dzięki czemu jest odporny na rdzę. Dodatkowo uchwyt z drewna magnolii sprawia,że nóż jest nie tylko akcesorium kuchennym, ale także ozdobą w kuchni.