Patelnie żeliwne - na jaką się zdecydować?

Autor: SuperWnetrze.pl 2021/02/17

Dobrze wyposażona kuchnia jest podstawą by komfortowo i sprawnie przygotowywać posiłki. Wśród najważniejszych akcesoriów kuchennych są patelnie, dzięki którym wykonać można większość zadań kuchennych. Na rynku dostępna jest szeroka gama patelni, więc wybór konkretnej może zabrać sporo czasu. Najważniejsze jest, aby wybrane naczynie do smażenia czy duszenia potraw wykonane było z materiałów, które idealnie sprawdzają się w kuchni. Znanym od wieków surowcem jest żeliwo. Naczynia z niego wykonane są niezwykle trwałe i służą przez długie lata. Żeliwna powierzchnia doskonale przewodzi i rozprowadza ciepło oraz sprawia, że długo utrzymuje się odpowiednia temperatura potrawy. Wyróżniającym się producentem naczyń żeliwnych jest z pewnością Skeppshult - szwedzka marka już od ponad 100 lat działa na rynku i uzupełnia kuchnie na całym świecie w produkty najwyższej jakości. Patelnie marki Skeppshult są wytwarzane tylko z naturalnych składników, więc nie ma mowy o tym, by w kontakcie z wysoką temperaturą wytwarzały szkodliwe substancje.

Wyjątkowe serie żeliwnych naczyń Skeppshult

Warto zaznaczyć również, że wszystkie żeliwne patelnie marki nie posiadają powlekanej powierzchni - są jedynie impregnowane olejem rzepakowym, który zapobiega przywieraniu potrawy. Dzięki takiemu rozwiązaniu naczynie podczas użytkowania uwalnia pierwiastek żelaza, który w niewielkich ilościach przenika do przygotowywanych potraw. Zwrócić uwagę należy na patelnie żeliwne z kolekcji Chef's Selections, ich uchwyt wykonany został ze stali nierdzewnej, co sprawia, że prezentują się one bardzo stylowo, a dodatkowy otwór w rączce powoduje, że z powodzeniem można zawiesić je na haczyku, oszczędzając tym samym miejsca w szafkach. Dostosowane są także do używania ich na płytach indukcyjnych. Patelnie z kolekcji Walnut wyposażone zostały w rączkę z orzecha włoskiego, jest ergonomiczna, więc dobrze leży w dłoni. Naczynie z tej serii jest o średnicy 28 cm i posiada wysokie brzegi, co sprawia, że z powodzeniem można wykorzystywać ją do przyrządzania potraw składających się z dużej ilości składników. Obie linie posiadają dodatkowy uchwyt, który ułatwia przenoszenie gorących dań, więc można serwować je na stole bezpośrednio z naczynia. Nadają się do każdego typu kuchenki.

Jak dbać o patelnię żeliwną?

Z racji tej, że do produkcji patelni używane są jedynie naturalne surowce, trzeba o takie naczynie odpowiednio zadbać. Z każdym kolejnym użytkowaniem patelnie żeliwne nabierają więcej odporności, a zdecydowanie pomaga w tym odpowiednie ich użytkowanie. Główną zasadą jest to, że patelni wykonanych z żeliwa nie powinno się myć w zmywarce. Używanie do jej czyszczenia detergentów także jest niewskazane, ponieważ niszczą one naturalną warstwę, która po styczności z płynem ulega wytarciu, a to z kolei powoduje, że do patelni będą przywierać składniki. W zupełności do jej czyszczenia wystarczy gąbka z ciepłą wodą. Należy także dokładnie osuszyć patelnię po umyciu. Jak widać, niewiele zaangażowania może być zupełnie wystarczające, aby utrzymać stan patelni na wysokim poziomie

Poprzedni artykuł Następny artykuł
  • Nowe garnki - czy materiał ma znaczenie? Nowe garnki - czy materiał ma znaczenie?

    Zestaw garnków to zdecydowanie prezent na który czekasz od dawna. Spraw sobie go sam! Zestaw garnków i rondelków przyda się w każdej kuchni. Przeczytaj artykuł i dowiedz się trochę więcej o garnkach.

    Autor: SuperWnetrze.pl 2021/06/20 Czytaj dalej
  • Idealna butelka na wodę na wakacyjne wędrówki Idealna butelka na wodę na wakacyjne wędrówki

    Wakacje tuż tuż, a co za tym idzie również słoneczne dni. Nie zapomnij o odpowiednim nawadnianiu. Przydatna będzie odpowiednia butelka na wodę. Zabierzesz ją ze sobą na każdą wędrówkę, a twój organizm nigdy nie będzie osłabiony.

    Autor: SuperWnetrze.pl 2021/06/10 Czytaj dalej
  • Fotel - jaki warto kupić do swojego domu? Fotel - jaki warto kupić do swojego domu?

    Jaki fotel kupić do domu? Najlepsze modele od renomowanych producentów znajdziesz na stronie internetowej SuperWnetrze. W artykule zawarliśmy różne rodzaje, najczęściej wybieranych foteli z naszego katalogu. Zapoznaj się z nimi i zakup najlepszy fotel do

    Autor: SuperWnetrze.pl 2021/06/10 Czytaj dalej
  • Jak odnowić starą szafkę nocną? Jak odnowić starą szafkę nocną?

    Posiadasz w swoim domu szafkę nocną, do której masz duży sentyment, ale jej wygląd nie jest już tak elegancki jak kilka lat temu? Przeczytaj nasz poradnik i dowiedz się jak odnowić swoją szafkę nocną.

    Autor: SuperWnetrze.pl 2021/05/25 Czytaj dalej
  • Gdzie umieścić suszarkę do naczyń? Gdzie umieścić suszarkę do naczyń?

    Suszarka do naczyń to bardzo nie docenione akcesorium kuchenne. Mało kto przywiązuje uwagę do jej kształtu lub materiału z jakiego została wykonana. Elementy te są istotne dla długiej żywotności suszarki do naczyń. Gdzie ją umieścić po zakupie? Na to pyta

    Autor: SuperWnetrze.pl 2021/05/22 Czytaj dalej