Rondel Tramontina z serii Lyon, wykonany został z kutego aluminium, pokrytego 4-warstwową powłoką ceramiczną Starflon High Performance. Pokrywka została tak skonstruowana i idealnie dopasowana, że wewnątrz naczynia utrzymywana jest stała temperatura. Dzięki temu możemy w tym garnkui upiec ciast lub pizzę bez wkładania do piekarnika. Seria Lyon przeznaczona jest dla ludzi ceniących sobie zdrowe odżywianie, gdyż można przyrządzać potrawy bez tłuszczu. W środku ma miejsce stała kondensacja pary przez co potrawa jest stale nawilżana i zachowuje składniki odżywcze. Dzieki odpowiedniej dystrybucji ciepła naczynia są oszczędne w zużyciu energii. Mogą być używane przez wszelkie źródła ciepła i myte w zmywarce.