Stalka o długości 32 cm do wygładzania ostrza noży.
Podczas krojenia na krawędzi ostrzy noży powstają mikro ubytki, nie widoczne "gołym okiem". Aby zachować na dłużej właściwą ostrość noży i nie dopuścić do spłaszczenia ostrza należy regularnie je ostrzyć.
Stalka z stali wysokowęglowej wygładza noże i przywraca im pierwotną ostrość. Pręt jest magnetyczny, przyciąga więc stalowe opiłki z noża.
Podczas ostrzenia na ostrzarkach tego typu należy zachować szczególną uwagę na swoje bezpieczeństwo.
Ostrzarka nie nadaje się do ostrzy ząbkowanych!
Jak używać?
Jeśli jesteś praworęczny, trzymaj ostrzarkę w lewej ręce, najlepiej wierzchołkiem skierowanym do dołu, opartym na stabilnej powierzchni. Nóż trzymaj w prawej ręce pod kątem 20 stopni, w stosunku do pręta i pociągaj nóż wzdłuż ostrzarki, naprzemiennie - raz z jednej, raz z drugiej strony.
Dokładnie jak to zrobić zobacz TUTAJ.
Po użyciu przetrzeć wilgotną szmatką, nie zanurzać w wodzie.
Czarny uchwyt, wykonany z tworzywa, ma ergonomiczny kształt, zakończony jest uchwytem umożliwiającym zawieszenie na relingu.
Jakość oraz precyzję wykonania zapewnia firma Wüsthof - Made in Germany/Solingen.
