Długa i ostra szpada do mięs nadaje się do nabijania, pieczenia, a następnie serwowania mięs. Ostre ostrze pozwala na nakłucie twardych mięs, które najlepiej opiekać jest na grillu. Szpada posiada drewnianą rączkę, która nie nagrzewa się podczas opiekania i ułatwia odwracanie. Szpada doskonale nadaje się na serwowanie efektownych szaszłyków dla dużej liczby gości.