Takeshi Saji Blue Steel Nóż kuchenny uniwersalny ręcznie kuty 15 cm Poręczny uniwersalny nóż kuchenny, bardzo praktyczny przy produktach małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Doskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki "w kostkę", krojenia oliwek lub małego pieczywa. Idealny dla tych, którzy nie lubią dużych noży. Dane techniczne: Ostrze - 11 warstwowa stal, rdzewny rdzeń Blue Steel #2 okuty 10 warstwami stali nierdzewnej, mosiądzu i miedzi  Rękojeść - czarno-szara micarta Twardość - 61 +/- 1 HRC  Długość całkowita - 26,5 cm Długość ostrza - 15 cm Szerokość klingi - 3,3 cm Grubość klingi - 2,0 mm Sposób ostrzenia - dwustronny Waga - ok. 157 g