Nóż kuchenny Santoku 16,5 cm Tojiro Shirogami Wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada szeroką klingę, na którą można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść do salaterki lub na patelnię. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się nadaje do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta. Dane techniczne: Ostrze - stal 3 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - Shirogami #2 Twardość ostrza - HRC 60 +/- 1 Długość ostrza - 16,5 cm Długość całkowita - 30,0 cm Rękojeść - uchwyt z drewna magnolii zakończony pierścieniem z tworzywa Waga - 130 g