Zalety noża:  ostrze z kutej stali stabilne i odporne na odkształcenia,  wydajność cięcia zapewnia doskonałą i długotrwałą ostrość,  nitowane, ergonomiczne uchwyty z najwyższej jakości tworzywa sztucznego.  długość ostrza 12cm,  długość całkowita noża 22cm Technologia Performance Cut to połączenie tradycyjnych metod rzemieślniczych stosowanych w kuźniach z możliwościami, jakie daje nam najnowocześniejsza inżynieria precyzyjna. Dzięki temu nóż jest niezwykle ostry przez długi czas. Kute ostrza ze specjalistycznej stali są stabilne i odporne na korozję. Kuty próg ostrza gwarantuje doskonałe wyważenie i bezpieczeństwo podczas krojenia.